А вот вам мои мальчики. Я их затискала!!! Беня - слон. Больше Кекса, хотя Кекс просто огромный.
Фотки ужасные (да и я не в "фокусе"), темно, но понятны размеры Бенжамина, ага.

( Осторожно СОБАКИ! )

Синоптики обещают сегодня ночью метель, снегопад, гололед и все такое.
А не погнать ли нам затра самогоночки?
И насчет закуски есть мысли интересные. Пельмешек налёпаем.
Как Вам моя идея?

Отвлечемся в этот раз от малых форм на крупные.

Венский международный центр (Vienna International Centre) или ООН-Сити (UNO-City), Вена, Австрия, 1973-79, арх. Йохан Штабер.

Шесть Y-образных башен попарно расставлены вокруг цилиндрического конференц-корпуса в центре. Они были построены в венском районе Донауштадт в 1973-79 гг. по инициативе федерального канцлера Бруно Крайского для размещения комплекса учреждений ООН, превративших австрийскую столицу в третью резиденцию этой международной организации (после Нью-Йорка и Женевы). Общая площадь участка - 17 га, площадь зданий - 230 000 кв.м, высота самой высокой башни (здание А) - 120 м (28 этажей). Здесь работают около 5000 человек.


Фото отсюда.

( +12 )

 У меня полный завал. Не обижайтесь, что пропала. Завтра вывожу все семейство в Россию, ага... почти год прошел. Ничего не успела, какое-то дичайшее количество всякого барахла, в самолет не влезу, это я сейчас серьезно. Наступил, какой-то тотальный предрождественский пиздец психоз. И Барабака мне еще тут устроила...
Я совершено не хотела делать никаких презентаций в этом году... Ну , типа там только для журналистов, ага. И для читателей - в январе. Эта стервь (любимая, правда) страшно мне настучала по голове, за мою "поддиванность" и полную самоустраняемость из "светской Ж" и сама договорилась с "наминуточку" Ритц-Карлтоном. Рецептыши же, хуле. Крыша Ритца - идеальное место для этого кулинарного шедевра. (Я шучу, конешна, же). 
И еще назвала мильон гостей. И даже "на ход ноги" для убедительности нашла спонсора (!). Нормально, да? Ыыыыы
Мне теперь точно не отвертеться. Просто неудобно, она дико старалась. Настоящая П (в смысле - подруга) И это все 23-го !!!
Сказать, что я в ужасе и боюсь, было бы нечестно, я реально в настоящей панике.
Было бы забавно их ВСЕХ отравить. Лучшая кулинарная презентация во вселенной.
Мировой бестселлер "Рецептыши" - погибло сто форбсов, одновременно. Травить лучше форшмаком, я думаю, учитывая обвинения меня в антисемитизме. Отомщу.

А 21-22-го мне надо обежать три-четыре консульства с детскими паспортами, надо присутствовать лично. Я сойду с ума!

На нервной почве купила себе для презентации валентиновское платье  В ПЕРЬЯХ - погибать так, блять, нарядно. Идиотка, но будет хотя-бы смешно. Умру от разрыва сердца - прекрасной кулинарной писательницей в перьях, да. Буду такой "черной гламурной курицей".
Я почтовый ящик два дня не открывала. На меня все напали! Совершенно не моя вот это история, я поняла. Не хочу никаких телеков, не хочу никаких "фотоссесий". Хочу тихо сидеть дома... А надо, понимаю ведь, как мало... кто понимаю. Кошмар, короче. Из за этого, как-то совершенно дико грустно и не празднично. Я их всех боюсь.

Да и количество всякой пакости, что я тут прочитала совсем не способствует, хотя ведь и ничего другого не ожидала, ага. 
Надоело, сделаю сайт и буду там тихо и радостно печь своих "лобстеров в трюфельных кулебяках жапаниз стайл" . Вот. Могу тут, конечно, написать - "пожалейте, меня", но, не буду. Понимаю, что звучит несколько "избыточно", да и за это не жалеют.
Сама виновата.

Я вас всех очень-очень. 
Завтра в 12 полечу домой. Боюсь дико, яж аэрофоб страшный.
И,  соответственно, стоит дикая диллема, надо выбрать... чем убиться... "таблетками" или тихо так с утра грамм четыреста.  Ужас.  Не обижайтесь, я тут редко ною.  В четверг постараюсь ожить. Я вам лансерховскую, наконец-то перевела и напечатала. 

Пошла мрачно дальше упаковывать всякий бред.
Пусть меня лучше сразу убьют на русской таможне!

пс Я вот... даже не помню, что у меня в Москве есть из одежды.
Ога, еще Ксюша позвонила, со мной очень хочет "поужинать" Парфенов с женой. А я его очень люблю, да.
Мне - пиздец. Началось! Простите.

Стою в кухне, колбаски себе отрезала и пробую маленькими кусочками, смакую, а сама тем временем «Городок» по телеку смотрю.
Чувствую, собака подошел, сел передо мной и преданно, как обычно, заглядывает в глаза. Точнее в рот, конечно.
Я чисто автоматически отламываю кусочек колбаски и, не глядя, протягиваю ему.
Вдруг замечаю боковым зрением - что-то не так.
Оторвалась от телевизора и вижу картину: Арчи пасть мееедленно открывает, высовывает осторожно язык и начинает ласково так, незаметно из моих пальцев подталкивать языком колбасу к себе в рот. Причем руки моей старается не коснуться. А глаза при этом огромные, удивленные, даже шокированные, я бы сказала.
Тянет колбасу, а сам за мной внимательно так глазищами следит.
Думаю, что это с ним? Обычно хапает как крокодил, только успевай руку отдернуть.
И тут понимаю – колбаса-то не из дешевых. Такую ему никто никогда не дает. Его колбаса – ливерка да кровянка.
Удивился видно пацан не на шутку. Решил на всякий случай взять так, чтобы я не заметила. А то вдруг еще передумаю, вдруг я это по ошибке.

Рекламу сегодня слышала:
Купи в нашем салоне автомобиль, и получишь 20%-ную скидку на… холодильник, телевизор и другую бытовую технику.
Замечательно.
Это получается:
Купи в нашем салоне автомобиль, и чтобы попользоваться халявой, ты обязан будешь купить у нас еще и холодильник. По цене на 20% ниже чем 20%-но завышенная цена для обычных покупателей.

В Вильнюсе живет 550 тысяч человек. На это количество жителей приходится три десятка только исторических костелов (включая греко-католическую церковь), около 15 православных церквей, староверческий храм, две протестантских кирхи, синагога и караимская кенасса. Это лучшим образом показывает значение города в исторической перспективе и то, каким плавильным котлом культур и религий он был. Мне на осмотр всех местных культовых сооружений трех с половиной дней не хватило, но все же самые значительные из них я увидел. В этой серии, вильнюсские храмы восточной части Старого города.



В Вильнюсе можно увидеть практически все типы барочных храмов. А так как костелы обычно строились при монастырях заодно можно изучить перечень действовавших на территории ВКЛ монашеских орденов.

( +42 )

+. С технической точки зрения кино Кэмерона получилось идеальным, и в этом смысле хочется безудержно оплакивать отсутствие возможности посмотреть "Аватар" должным образом: три-дэ и на огромном экране. Все же государственная монополия на кинопрокат предлагает лишь эрзац-качество. На новый "Киев" надежды немного.

- . Содержимое этой умопомрачительной обертки пресное. Стандартный экологический боевик про алчную тягу к полезным ископаемым, которым случилось быть зарытыми под невинными туземцами. Туземцы, даром, что трехметровые и синие, как положено в набедренных повязках, ожерельях из чьих-то зубов и в перманентных ритуальных танцах и горловом пении безнадежно трепещут под железной пятой проклятых колонизаторов, пока не прилетает добрый белый господин в синем аватаре на драконе и, так и быть, всех не спасает. Положенный набор шаблонных персонажей инклудед, а вот здравый смысл порой экс-.

= . Это все ерунда и придирки. Фильм совершенен, пусть и стоил всем двенадцати лет ожидания. Хотя может это и чересчур много, сценарий сакс.

Бонус. Сигурни Уивер в футуристическом антураже, в свои шестьдесят еще такая Рипли.

Антибонус. Живые актеры режиссерам скоро будут не нужны.

Два хороших фантастических фильма за год. Аватар и Звездный путь сообща будем считать за третий. Не так уж и плохо.

Наверное, это один из самых вкусных рецептов, напечатанных в моем журнале. Я много раз готовил этот откидной плов, и каждый раз мне даже не хотелось ничего менять, что для меня абсолютно не свойственно. Вообразите: рассыпчатый и душистый басмати, нежная и пряная баранина, обжаренные в топленом масле орехи, изюм, финики и хрустящая корочка из слоеного теста, посыпанная кунжутом. Украшенный зернами граната и листьями мяты, поставленный на середину стола бириани вызывает у собравшихся вокруг него такие эмоции, что на них боязно смотреть: ноздри раздуваются, глаза выпучиваются, волосы встают дыбом (у кого они, конечно, есть :)), а кадыки непрерывно ходят то вверх, то вниз. Сказочный аромат пряностей, риса и жареного мяса стоит в доме дня два. Делать такой плов не просто, но и не сложнее, чем, например, ферганский. Зато вероятность того, что у вас все получится с первого раза гораздо выше.

( Рецепт )

Незатейливое блюдо, рожденное на болотистых низинах штата Луизиана. Мои дети никак не могут запомнить это тарабарское слово – джамбалайя и называют просто – американский плов с колбасой. Я готовлю его обычно летом на пикниках. Быстро, просто, сытно и вкусно.

( Рецепт )

Каразау - традиционный хлеб родом из Сардинии (Барбалья).

Его ещё называют carta di musica. Делать его, на мой взгляд, совсем несложно. Традиционно его делают в дровянной печи, при очень высокой температуре, где он раздувается (см.видео).
Я дам вам рецепт Симили для обычной духовки. Скажем, что будет такое достаточно качественное подобие.

Как его едят? Обычно смазав оливковым маслом, посыпав орегано или розмарином, а также солью и перецем. Можно добавить вяленые помидоры в масле.
Как его хранить?

Лучше всего в закрытом сухом месте.

В том случае, если исчезнет эта "ломкость" рекомедуют его на несколько минут поставить в горячую духовку. Ещё его погружают на несколько секунд в воду, наполняют колбасой и сырами, разогревают в духовке и едят.

На основе теста Каразау делают другой хлеб - Джуттау. Для этого готовую лепешку, перед тем как отправить в печь, смазывают оливковым маслом и посыпают солью.


( ПОШАГОВО! )

Все заметили, как много известных людей умерло за последние пару лет.
Я тут нарыла полный список.
Оказывается их гораздо больше, чем я думала. (Просто забывается со временем)

( Вот только те, чьи имена мне знакомы:  )

Полный список за 2009 год здесь:

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%BA_%D1%83%D0%BC%D0%B5%D1%80%D1%88%D0%B8%D1%85_%D0%B2_2009_%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D1%83

А оттуда можно и по другим годам пройтись, если интересно.

Над восточной стороной Кафедральной площади Вильнюса, прямо над костелом св. Станислава и строящейся репликой великокняжеского дворца нависают крутые склоны 48-метровой Замковой горы или горы Гедимина. На ее верхушке сохранились остатки виленского Верхнего замка, местами помнящие еще как минимум князя Витовта, но большинство туристов ценят этот холм из-за лучшей в Вильнюсе панорамы города: и Старого, и Нового, и Новейшего. Новейший уже был в серии про вильнюсский даунтаун, сегодня - более традиционные пейзажи литовской столицы.



( +34 )

Всесоюзный конкурс на проект проектировки и застройки центрального ансамбля Минска (1946, арх. В.Андреев, Д.Жигачев).



Ничего так. Монументально и масштаб вполне человеческий.

Не ждали?А вот и третий пост за день!Абсолютный рекорд!Но я уже закончу с Неаполем и всё, хватит!Еда, еда, еда....Праздники на носу!










( МНОГО! )